冰箱保鲜不好的原因有哪些

咸阳精诚家电 · 发表于 2013-4-20 15:32:30

　　冰箱保鲜不好的原因有哪些?今天就由咸阳精诚家电维修为大家说说。

　　冰箱的保鲜效果不好的原因一：是低温可使食品的生物化学反映和一般化学反映速度减慢，温度越低，化学反映速度降幅越大，分解蛋白质、脂肪、淀粉的能力越弱。

　　冰箱的保鲜效果不好的原因二：是降低食品中微生物的增殖速度，或使之停止增殖速度，温度越低，细菌增殖速度越慢，一般细菌在0度以下基本就不繁殖了。

　　冰箱的保鲜效果不好的原因三：放在冰箱的食品应尽量是新鲜的、干净的。因为质量好的食品，其微生物的基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中的其他食品。

　　冰箱的保鲜效果不好的原因四：冰箱宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力。一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。

　　冰箱的保鲜效果不好的原因五：是低温使食品中酶的省略下降，使食品的营养成分在一定时间内得以保持。

　　冰箱的保鲜效果不好的原因六：对于老式直冷式双门冰箱，冷饮等直接入口食品应放冷冻室的上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染，剩饭、剩菜等熟食品宜放在冷藏室的上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12度以下的冷藏室内)，蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。

严寒酷暑 · 发表于 2013-4-20 19:05:35

路过学习了

李雪松 · 发表于 2013-4-20 20:21:18

路过，，学习！！！！！！！！！！！！！！！！！！

八仙过海 · 发表于 2013-4-20 20:50:26

不错

令光维修 · 发表于 2014-5-7 13:35:33

温控器调大看看

令光维修 · 发表于 2014-5-7 13:35:58

却制冷剂

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冰箱保鲜不好的原因有哪些

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