有说法说微波炉加热的食物有致癌物，会吗

王加能 · 发表于 2012-10-29 14:21:42

在朋友的空间里看到一篇文章，说微波炉加热的食物有致癌物，不能用，还说德国人根本不用微波炉，这说法有根据吗？朋友们讨论一下

傲云中天 · 发表于 2012-10-29 14:30:28

没依据，都是加热，只是波长不一样。何况也不添加任何东西。

山南山北 · 发表于 2012-10-29 16:26:09

支持上楼说法！

薛师傅电器 · 发表于 2012-10-29 17:16:58

微波炉加热只是靠食物内部的电子高速运动碰撞产生的热而加热食物，并没有破坏食物的分子结构，因此是不是致癌物与微波加热没关系。不过有些食品过加热产生焦湖可能会有致癌的可能。

蛐蛐-蝈蝈 · 发表于 2012-11-13 11:01:19

薛师傅电器发表于 2012-10-29 17:16
微波炉加热只是靠食物内部的电子高速运动碰撞产生的热而加热食物，并没有破坏食物的分子结构，因此是不 ...

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