 |
发现了吗？ 类似生姜、大蒜这样的辅料， 每顿用不了多少， 放久了又会发芽、干瘪， 没多久又得重新买… 小盐发现了一些食材保鲜的好方法 快一起Get起来吧 生姜保鲜
生姜每次用的都不多，可是切开后的生姜十分容易流失水分，变得干巴巴的！这时候其实只要在切口处抹上点食盐，就能可以保持新鲜，并且还能避免细菌感染呢。
利用食盐，还能够长期储藏生姜。 把生姜装进保鲜袋，在表面洒上食盐，密封后放入冰箱冷藏，食盐就能很好的防止生姜腐烂发霉，是不是之前都没发现呀！
▲视频来源：说生活 沙 埋 法 暴露在空气中的生姜，湿度高了易发芽、腐烂，太干燥又容易失去水分，甚至影响使用。 因此生姜的贮藏，还可以采用沙土掩埋贮藏的方式。
装一些干燥的黄沙土，把生姜埋进土里，密封保存即可。
▲视频来源：说生活 花 盆 法 新鲜的仔姜，因为水分含量比较高，存储方法与干姜是不一样的哟。
咱们可以将仔姜埋进花盆里，这样就算放上一个星期，也照样脆嫩爽口。
▲视频来源：UVW手作 大蒜保鲜 香 烟 法 香烟居然可以用来保鲜？在大蒜旁边放两根香烟可以一个月都不发芽？没错，这是真的。 原来是因为香烟烟丝是一样非常好的干燥剂，能够把大空气中的水分吸干。 就是这香烟还能不能抽……是个问题！
▲视频来源：腾讯视频 小 苏 打 这个方法与刚刚用盐保存生姜的雷同，都是装进保鲜袋，放上少量小苏打，再放入冰箱冷藏区。 这种方法也能有效延长大蒜的保鲜期。
▲视频来源：大黍原创 苹 果 你们一定都发现了，像土豆、红薯这类茎块状食物，特别容易长芽。而一旦长芽就会产生毒性，是不能食用的。
▲视频来源：咕噜菇凉 用一个苹果可以防止土豆发芽哟，因为苹果会释放乙烯气体，延缓土豆发芽的速度，因而能够起到较好的保鲜功效。 不过这个方法也不是永久有效的，因此土豆贮藏还是不要超过2个月为妙。
黑 胶 袋 没有光合作用，土豆就无法萌发新芽。所以咱们也可以将土豆放在黑色的密封袋中保存，来延长土豆的保鲜期。
▲视频来源：咕噜菇凉 洋葱保鲜 旧 丝 袜 洋葱的作用很多，除味、杀菌等等，但是该如何保鲜呢？不如试试旧丝袜吧，将洋葱用丝袜包起来，打个结挨个串起来（如下图所示），悬挂在通风干燥的地方，这样可以保存大半个月呢。
▲视频来源：超级点子
香菇保鲜 新鲜的香菇和菌类，因其饱含水分带有菌类植物的鲜香，才能带来鲜美的口感。需尽量避免长期储存。 并且不建议放在冰箱里冷藏或冷冻，因为这容易让鲜香菇发霉。
建议大家在一周之内尽快食用。
也可以将香菇微微烘烤，使其脱水变成干香菇，便于贮藏（感觉上去跟干货差不多耶）。
|
